Thứ Hai, 3 tháng 11, 2014

"Ấm bụng" với cà ri gà thơm ngon ngày gió về
. by 2014-11-03T16:04:36Z

"Ấm bụng" với cà ri gà thơm ngon ngày gió về

Cà ri gà với hương vị đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ là món ăn ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần. Nhân dịp gió mùa về, Meo gửi đến các bạn cách để thực hiện món ăn hấp dẫn nhưng dễ chế biến này nhé. Hãy cùng vào bếp để nấu 1 nồi cà ri thơm ngon dành tặng gia đình mình ngay naooooooooooooo:

Nguyên liệu cho món càri gà thơm ngon:

- 1/2 con gà ta khoảng 600g 
- 1 củ khoai lang vừa; 1 củ khoai tây; 1 gói bột cà ri Ấn Độ. 
- Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, muối….; 1/2 lít sữa tươi; 4 cây sả. 

Cách chế biến món càri gà:

- Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài. 


- Gà ta làm sạch, rửa gà với rượu trắng để khử mùi. Thái gà thành miếng vừa ăn. Nếu thích nạc và ngọt thịt bạn có thể chọn toàn thịt đùi.


– Ướp gà với 2 thìa bột cà ri, muối, đường, tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột. Trộng đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. 


– Đặt nồi lên bếp, làm nóng dầu, cho sả đập dập vào xào sơ. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Cho nước dừa vào ngập mặt nguyên liệu rồi nấu chín. Nấu đến khi gà mềm thì cho khoai vào, tiếp tục đun đến khi món ăn chín mềm, nêm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp. 


Lưu ý: Món này ăn kèm với bánh mỳ hoặc với cơm đều được nhé mọi người!