Thứ Bảy, 1 tháng 11, 2014

Súp bí đỏ kem tươi cho ngày chớm lạnh
. by 2014-11-01T15:30:52Z

Súp bí đỏ kem tươi cho ngày chớm lạnh

Chào các bạn, hôm nay Meo sẽ giới thiệu với mọi người 1 món cực kỳ khoái khẩu của mình đó là soup bí đỏ kem tươi thơm ngậy. Như mình đã chia sẻ, phương châm của mình là "Làm đẹp luôn cần sự kiên trì", vì thế bạn không chỉ cần làm đẹp bên ngoài mà cần đẹp cả từ bên trong nữa. Chính vì thế, Meo sẽ dần mách nhỏ các tips khiến da đẹp - dáng xinh tới các bạn <3


Đối với các bạn đang trong chế độ giảm cân thì có thể thay cơm/món chính bằng 1 bát soup bí đỏ kem tươi ăn kèm với bánh mỳ và hoa quả đều được. Mình khẳng định, với chế độ dinh dưỡng hợp lý thì bạn sẽ không bao giờ phải lo mình sẽ tăng cân vù vù hoặc da sẽ xấu đi nếu theo một chế độ giảm cân bất kỳ :)

Sau đây là công thức Meo hay làm:

- Bí đỏ (bí ngô): 400g, thái miếng nhỏ

- Nước dùng gà: 400ml (xương gà rửa sạch, ninh lấy nước)

- 1/2 củ hành tây thái hạt lựu

- 500ml kem tươi

- Muối, vang trắng, bơ


 Cách làm: 

- Cho bơ vào chảo, bắc lên bếp cho bơ tan chảy

- Cho hành tây thái hạt lựu vào, đảo đều tay, khi dậy mùi thơm thì rắc chút vang trắng, cho lá nguyệt quế vào

- Cho tiếp bí đỏ, đảo đều tay

- Nêm muối, thêm nước dùng gà. Đun sôi, hớt bọt, rồi vặn nhỏ lửa, ninh cho tới khi bí chín mềm

- Tắt bếp, bắc nồi, chờ bí hơi nguội, vớt lá nguyệt quế ra rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Bắc bí đã xay lên bếp, đun nóng, để lửa nhỏ vừa, cho kem tươi vào, quậy đều tay. Tắt bếp, múc súp ra bát, trang trí kem tươi, ngò tây.

- Món súp này ăn nóng kém bánh mì nướng giòn



Mách nhỏ: Meo hay cho thêm chút gừng băm "siêu nhuyễn - nhỏ" thả vô nồi lúc sắp bắc ra. Trời đông lạnh thì cực hợp đó nhé. Theo công thức món Âu thì không hề có gừng, do mình đi ăn ở Alfresco thấy họ có cho thêm mà ăn khá ổn nên mình về làm thử và ăn cũng khá ngon :3

Chúc các chị em ngon miệng và thành công với món "thần dược" làm đẹp này nhaaaaaaaa!