Thứ Ba, 7 tháng 4, 2015

Đổi vị cùng tôm sốt bơ chanh lạ miệng
. by 2015-04-07T16:31:03Z

Đổi vị cùng tôm sốt bơ chanh lạ miệng


Nguyên liệu

Tôm sú tươi: 300 gam
Bơ nhạt
Tỏi: 1 củ
Rau mùi
Chanh: 1 quả
Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường.


Các bước thực hiện

 Tôm bạn đem bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao nhỏ rạch nhẹ ở sống lưng tôm rồi rút bỏ chỉ đen. Sau đó, bạn đem ướp tôm với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu, để 15 phút cho ngấm gia vị.


✔ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt (Bạn không nên vắt kĩ quá sẽ ra tinh dầu và làm cho món ăn bị đắng)

✔ Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

✔ Bắc chảo lên bếp, cho thanh bơ nhạt vào chảo đun nóng đến khi bơ chảy bạn cho tỏi vào phi thơm (Lưu ý là không để tỏi chín vàng nhé)

✔ Tiếp theo, bạn cho tôm vào đảo đều cho tôm săn lại.


✔ Khi tôm chín bạn cho tiếp nước cốt chanh vào (khoảng 1.5 thìa canh) và 1/2 thìa cafe đường vào đảo cùng.

✔ Đun cho đến khi tôm ngấm đều vị chua, mặn, ngọt và săn lại là được. Sau cùng, bạn rắc ít rau mùi đã thái nhỏ lên cho món ăn thêm hấp dẫn


Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món tôm sốt bơ chanh rồi đó ^^. Nhìn rất hấp dẫn đúng không :D

Lưu ý: Bạn có thể làm thêm món rau bí xào tỏimột món canh chua nào đó cho bữa cơm thêm hoàn hảo hơn ^^

Chúc các bạn thành công!